Poirier Chapelan
Pyrus communis 'Chapelan'
Disponibilité
Poirier Chapelan greffé sur cognassier de provence [Scion] 18.00€ +1
Poirier Chapelan greffé sur poirier franc [Scion] 18.00€ +1
Poirier Chapelan greffé sur poirier de chine [Scion] 18.00€ +1
Description
Ancienne variété de poire connu avant 1550, déjà présente dans la sélection des meilleures poires effectué par de La Quintinie pour le jardin du roi Louis XIV, calibre petit à moyen, forme allongée, peau fauve-marron, poire à cuire (chair ne se défaisant pas à la cuisson, utilisée par les confiseurs d'Apt), chair cassante, de couleur crème, un peu granuleuse, sucrée, sans jus (donc indiquée pour les pâtes de fruits, la raisiné ou le séchage), poirier productif Maturité : fin novembre à fin janvier. (source : pommiers.com)